L’Antica Pizzeria Napoletana
PizzaRé nasce a Napoli, con alle spalle oltre cento anni di tradizione e di esperienza nella ristorazione, per portare in giro per l’Italia l’ospitalità, la cordialità, l’allegria e la buona cucina, per offrire un pasto conveniente ma non povero, veloce ma non frettoloso. Come piace a noi italiani!
Nel 1995 dalla più antica pizzeria napoletana nasceva PizzaRé e nel 2004 ReCafé, nuova sintesi della cultura gastronomica, che racchiude al suo interno la pizzeria, il ristorante e la caffetteria napoletana.
Le nostre materie prime
Da PizzaRé scoprirete una grande attenzione per la qualità degli ingredienti e della loro lavorazione:
- La Pizza è stesa a mano ed è cotta nel tradizionale forno a legna, con legna di quercia aromatica.
- Impasto lasciato riposare per almeno 24h ore
- La nostra Mozzarella di Bufala D.O.P. arriva tutti i giorni fresca da Battipaglia (Salerno)
- Latticini direttamente da Paestum
- I Pomodori vengono proprio da Pachino (Sicilia)
- I Pelati da Gragnano
- Le Carni direttamente dalla Prestigiosa Macelleria Annibale (via di Ripetta – Roma)
- I Dolci sono tutti fatti in casa secondo la tradizione Napoletana
